TropicanaCocina de las Californias

Un restaurante dedicado al rico legado culinario de las Californias con una filosofía “De la granja a la mesa” y enriquecido únicamente con los mejores productos de la Península de Baja California.

Nuestro chef lo deleitará con los grandes clásicos culinarios de Baja California. Su paladar emprenderá un delicioso recorrido por las mejores recetas, rindiendo homenaje a la tierra, a los lugareños y a los pioneros de la península.

El Patio



Vino, aceite de oliva, trigo, la pesca del día. La cocina de El Patio se basa en una base de ingredientes que componen los platos mediterráneos más deliciosos, frescos y saludables. Son fruto de recetas y técnicas que sobrevivieron gracias a las misiones responsables de salvaguardar y difundir su conocimiento de la cocina española e italiana.